نیاسین چیست و به چه کاری می آید؟نیاسین کاربردهای گسترده ای در بدن دارد و به عملکرد سیستم گوارش، پوست و سیستم عصبی کمک می کند. نیاسین، نامی که از ویتامین اسید نیکوتینیک ابداع شده است، به اشکال مختلفی از جمله نیاسینامید (نیکوتینامید) و اینوزیتول هگزانیکوتینات وجود دارد. هر کدام از این اشکال کاربردهای مختلفی نیز دارند.
منابع غذایی دارای نیاسین:
منابع غذایی نیاسین شامل مخمر، گوشت، ماهی، شیر، تخم مرغ، آجیل، سبزیجات سبز، لوبیا و نان و غلات غنی شده است. به گفته مؤسسه ملی بهداشت (NIH) بدن انسان همچنین می تواند نیاسین را از اسید آمینه تریپتوفان بسازد.
خواص و کاربرد های نیاسین:
به گفته مرکز پزشکی دانشگاه مریلند، نیاسین مانند سایر ویتامین های B به بدن کمک می کند تا کربوهیدرات ها، چربی ها و پروتئین ها را به انرژی تجزیه کند. علاوه بر این در عملکرد غدد و کبد نیز نقش دارد. دکتر شری راس، کارشناس سلامت زنان در مرکز بهداشت پراویدنس سنت جان در سانتا مونیکا، کالیفرنیا، گفت: نیاسین در تولید هورمون های خاص در غدد فوق کلیوی نقش دارد و به حذف مواد شیمیایی مضر از کبد کمک می کند.
نیاسین همچنین می تواند در بهبود سلامت نقش داشته باشد. به گفته NIH، همچنین برای درمان سردردهای میگرنی، مشکلات گردش خون و سرگیجه و برای کاهش اسهال مرتبط با وبا نیز استفاده می شود.
برخی مطالعات نشان داده اند که مصرف نیاسین ممکن است به بیماران سکته مغزی کمک کند. به گفته محققان بیمارستان هنری فورد در دیترویت، میشیگان، وقتی به موش‌های مبتلا به سکته مغزی ایسکمیک، نیاسین داده شد، مغز آنها رگ‌های خونی جدیدی را رشد داد. سکته مغزی ایسکمیک ناشی از انسداد عروق خونی است که خونرسانی به مغز را تامین می کند و 87 درصد از کل موارد را تشکیل می دهد. مطالعه ای در سال 2000 که در مجله سکته مغزی منتشر شد، از موش ها نیز استفاده کرد و نشان داد که درمان با نیکوتین آمید ممکن است آسیب های مغزی ناشی از سکته را ترمیم کند.
ویتامین B3 همچنین ممکن است برای بیماران سرطانی مفید باشد. یک مطالعه اخیر نشان داد که نیکوتین آمید به طور قابل توجهی بروز سرطان های پوست غیر ملانوما را در افرادی که سابقه کارسینوم سلول بازال یا کارسینوم سلول سنگفرشی دارند،را کاهش می دهد.
ممکن است برای سایر بیماری های پوستی نیز مفید باشد. در یک کارآزمایی دوسوکور توسط دانشگاه ایالتی نیویورک، استفاده موضعی از ژل نیاسینامید 4 درصد، دو بار در روز به مدت دو ماه، منجر به بهبود آکنه مشابه در مقایسه با ژل کلیندامایسین 1 درصدی شد.
کسانی که مشکلات جنسی دارند نیز ممکن است از نیاسین سود ببرند. طبق مطالعه منتشر شده در مجله پزشکی جنسی، ویتامین B3 توانایی حفظ نعوظ را در مردان مبتلا به اختلال نعوظ متوسط تا شدید بهبود می بخشد.
یک مطالعه اخیر روی حیوانات نشان داد که نیاسین ممکن است در پیشگیری از بیماری التهابی روده و کولیت مفید باشد. مطالعه ای که در سال 2017 منتشر شد، نشان داد که موش‌هایی که نیاسین دریافت کرده‌اند و سپس به کولیت القا شده‌اند، نسبت به موش‌هایی که نیاسین دریافت نکرده‌اند، آسیب کمتری به کولون می‌بینند. نویسندگان این محافظت را به اثرات ضد التهابی و ضد رگ زایی نیاسین نسبت می دهند.
تاثیر نیاسین بر کلسترول:
نیاسین برای کاهش کلسترول LDL (بد) و تری گلیسیرید در خون شناخته شده است. علاوه بر این، کلینیک مایو گزارش داد که نیاسین می تواند کلسترول HDL (خوب) را بیش از 30 درصد افزایش دهد. بنابراین، نیاسین بخش عمده ای از درمان کلسترول بالا برای حداقل 50 سال بوده است. اما یک مطالعه در مقیاس بزرگ در سال 2014 باعث شده است که برخی از متخصصان سلامت این دیدگاه را دوباره بررسی کنند.
این مطالعه که در مجله پزشکی نیوانگلند منتشر شد، افراد 50 تا 80 ساله مبتلا به بیماری های قلبی عروقی را مورد بررسی قرار داد. آنها قبلاً داروی استاتین را مصرف می کردند که با نیاسین با رهش طولانی و لاروپیپرانت ترکیب شده بود که گرگرفتگی صورت مرتبط با نیاسین را کاهش می دهد. نیاسین منجر به کاهش حملات قلبی و سکته مغزی فرضی نشد. همچنین با خطر بالاتر مرگ ناشی از همه علل و عوارض جانبی جدی، از جمله مشکلات کبدی، خونریزی بیش از حد، عفونت، از دست دادن کنترل قند خون در بیماران دیابتی، نقرس و ابتلا به دیابت مرتبط بود. نویسندگان این مطالعه به این نتیجه رسیدند که پزشکان باید این عوارض جانبی را هنگام تجویز نیاسین در نظر بگیرند و شاید نیاسین فقط برای درمان بیماران شدید مورد استفاده قرار گیرد.
با این حال، مقاله ای در سال 2017 در مجله بالینی-لیپیدولوژی، به مطالعات قبلی اشاره کرد که شاهد کاهش حوادث قلبی عروقی در بیمارانی بود که نیاسین را با استاتین ها ترکیب کردند. نویسندگان مقاله بیان می‌کنند که قبل از پایان یافتن نیاسین به عنوان یک درمان اصلی کلسترول، تحقیقات بیشتری مورد نیاز است.
فلاش نیاسین:
یکی از عوارض جانبی مصرف مکمل های نیاسین، گرگرفتگی خفیف است. راس آن را به عنوان احساس گرما، خارش، قرمزی یا احساس گزگز در زیر پوست توصیف کرد. بر اساس گزارش مرکز اطلاعات دارویی و سمی بریتیش کلمبیا (DPIC)، گرگرفتگی بی ضرر است و معمولاً ظرف یک یا دو ساعت فروکش می کند. برخی از قرص‌های نیاسین بدون نسخه، دوز را در فواصل کوتاه ارسال می‌کنند که واکنش را شدیدتر می‌کند. قرص‌های با رهش زمان‌بندی شده ویتامین را آهسته‌تر می‌رسانند، که شدت گرگرفتگی را کاهش می‌دهد. با این حال، طبق DPIC، این نوع نیاسین ممکن است در برخی افراد باعث آسیب کبدی شود.
NIH گزارش داد که سایر عوارض جانبی می تواند شامل ناراحتی معده، گاز روده، سرگیجه و درد در دهان باشد.
دوز های توصیه شده و کمبود نیاسین:
در ایالات متحده و سایر کشورهای توسعه یافته، کمبود نیاسین نادر است و معمولاً در افراد الکلی دیده می شود. به گفته مرکز پزشکی دانشگاه مریلند، علائم کمبود خفیف نیاسین شامل خستگی، زخم‌های شانکر، استفراغ، افسردگی، گردش خون ضعیف و سوء هاضمه است. کمبود شدید نیاسین می تواند باعث بیماری به نام پلاگر شود. علائم پلاگر شامل مشکلات گوارشی، پوست ملتهب یا پوسته پوسته، اسهال و اختلالات ذهنی است.
مقدار طبیعی توصیه شده روزانه (RDA) نیاسین به سن، جنسیت، شرایط سلامتی و وضعیت باروری بستگی دارد. طبق گزارش NIH، میانگین RDA برای زنان و مردان 14 تا 16 میلی گرم در روز است. کسانی که دارو مصرف می کنند یا کسانی که شرایط پزشکی دارند باید قبل از مصرف نیاسین به دلیل تداخلات دارویی و عوارض جانبی با پزشک متخصص تماس بگیرند.
دریافت بیش از حد نیاسین حتی برای افراد سالم امکان پذیر است. دکتر کریستین آرتور، متخصص داخلی در مرکز پزشکی Orange Coast Memorial در Fountain Valley، کالیفرنیا، گفت: "هنگام مصرف آن، باید تداخلات با سایر داروها را بررسی کنید و مطمئن شوید که تست های آزمایشگاهی شما طبیعی است." اگر بیش از حد مصرف کنید، ممکن است عوارض جانبی از جمله حالت تهوع، ناراحتی معده، آزمایش‌های غیرطبیعی کبد، تحلیل ماهیچه‌ها و گرگرفتگی داشته باشید – معمولاً بیش از 1 تا 2 گرم در روز.
بسیاری از پزشکان از خوددرمانی با نیاسین توصیه می کنند و پیشنهاد می کنند که در بسیاری از موارد نیازی به مکمل نیست. وی گفت: "ویتامین های محلول در آب، مانند C و B کمپلکس، به سختی به سطوح سمی در اثر مصرف بیش از حد می رسند، اما آیا این بدان معناست که ما باید آنها را به طور منظم از مکمل تهیه کنیم؟ در بیشتر موارد، پاسخ منفی است." دکتر دیوید گریونر، مدیر و یکی از بنیانگذاران NYC Surgical Associates. اکثر مردم می توانند مقدار زیادی نیاسین را از طریق یک رژیم غذایی سالم دریافت کنند.
نیاسینامید چه مزایایی دارد؟
به طور کلی، نیاسینامید می تواند به ساخت پروتئین در پوست کمک کند و رطوبت را برای جلوگیری از آسیب های محیطی حفظ کند.
مصونیت. نیاسینامید به ساخت کراتین کمک می کند، نوعی پروتئین که پوست شما را محکم و سالم نگه می دارد.
سد چربی. نیاسینامید می تواند به پوست شما کمک کند تا یک سد سرامید (لیپیدی) رشد کند که به نوبه خود می تواند به حفظ رطوبت کمک کند. این برای انواع پوست مفید است، به خصوص اگر اگزما یا پوست بالغ دارید.
قرمزی و لکه را به حداقل می رساند. نیاسینامید التهاب را کاهش می دهد منبع قابل اعتماد، که ممکن است به کاهش قرمزی ناشی از اگزما، آکنه و سایر بیماری های التهابی پوست کمک کند.
ظاهر منافذ را به حداقل می رساند. نرم و مرطوب نگه داشتن پوست ممکن است یک مزیت ثانویه داشته باشد - کاهش طبیعی اندازه منافذ در طول زمان.
روغن را تنظیم می کند. مزایای حفظ رطوبت فقط برای افرادی که دارای انواع پوست خشک هستند نیست. نیاسینیمید همچنین می تواند به تنظیم میزان چربی تولید شده توسط غدد چربی کمک کند و از فعالیت بیش از حد غدد شما جلوگیری کند.
در برابر آسیب خورشید محافظت می کند. نیاسینامید می تواند همزمان سلول های سالم پوست را بازسازی کند و در عین حال از آسیب های ناشی از اشعه ماوراء بنفش محافظت کند.
هایپرپیگمانتاسیون را درمان می کند. برخی تحقیقات نشان داده اند که غلظت 5 درصد نیاسینامید می تواند برای روشن کردن لکه های تیره مفید باشد. مزایا پس از چهار هفته مشاهده شد، اما نه بیشتر از دو ماه. این مزیت ممکن است به دلیل افزایش تولید کلاژن باشد.
خطوط ریز و چین و چروک را به حداقل می رساند. تحقیقات همچنین نشان داده است که همین غلظت در کاهش برخی از علائم آسیب خورشید که با افزایش سن ایجاد می شود مفید است. این شامل خطوط ظریف و چین و چروک است.
در برابر استرس اکسیداتیو محافظت می کند. نیاسینامید به ساخت سلول ها در پوست کمک می کند و در عین حال از آنها در برابر استرس های محیطی مانند نور خورشید، آلودگی و سموم محافظت می کند.
آکنه را درمان می کند. نیاسینامید ممکن است برای آکنه های شدید، به ویژه اشکال التهابی مانند پاپول و پوسچول مفید باشد. با گذشت زمان، ممکن است شاهد ضایعات کمتر و بهبود بافت پوست باشید.